{"id":9332,"date":"2025-03-21T05:01:18","date_gmt":"2025-03-21T08:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jotapostaok.com.ar\/?p=9332"},"modified":"2025-03-21T05:01:18","modified_gmt":"2025-03-21T08:01:18","slug":"argentina-amasa-su-sueno-mundial-los-pizzeros-que-buscan-la-gloria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/2025\/03\/21\/argentina-amasa-su-sueno-mundial-los-pizzeros-que-buscan-la-gloria\/","title":{"rendered":"Argentina amasa su sue\u00f1o mundial: los pizzeros que buscan la gloria"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bajo el brillo de los hornos encendidos y el aroma inconfundible de la pizza reci\u00e9n horneada, un grupo de doce talentosos maestros pizzeros se alista para llevar el arte de la pizza argentina al escenario mundial. En la jornada de este viernes 21 de marzo, <strong>#JotaPosta<\/strong> dijo presente en la sede de APYCE escenario que fue testigo de un evento cargado de emoci\u00f3n y expectativas: la presentaci\u00f3n oficial del equipo que representar\u00e1 al pa\u00eds en el prestigioso 32\u00b0 Campeonato Mundial de la Pizza, que se celebrar\u00e1 en Parma, Italia. Un desaf\u00edo donde la destreza, la pasi\u00f3n y la tradici\u00f3n se pondr\u00e1n a prueba frente a los mejores exponentes del mundo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"#MundialPizza| &quot;Argentina amasa su sue\u00f1o mundial: los pizzeros que buscan la gloria&quot;\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zGZk-AiVehI?list=PLdaF_GKP8iT_T1ukhXwnE_iTqEJrGq7cJ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El equipo ser\u00e1 comandado por el reconocido chef y maestro pizzero Federico Gast\u00f3n Dom\u00ednguez Font\u00e1n, oriundo de Bariloche, R\u00edo Negro. Su trayectoria lo ha llevado por algunas de las cocinas m\u00e1s prestigiosas de Francia y Espa\u00f1a, y durante diez a\u00f1os dej\u00f3 su impronta en el ic\u00f3nico Hotel Llao Llao. Actualmente, dirige el desarrollo de siete pizzer\u00edas propias, demostrando su constante compromiso con la evoluci\u00f3n de la pizza argentina.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>La selecci\u00f3n argentina de APYCE competir\u00e1 con m\u00e1s de 700 profesionales de 52 pa\u00edses en diversas categor\u00edas, incluyendo Napolitana STG, Cl\u00e1sica, A Due, Teglia, Sin Gluten, In Pala, Freestyle, Pizza m\u00e1s larga y Velocidad. Un abanico de estilos y t\u00e9cnicas donde cada detalle cuenta y la excelencia es el \u00fanico camino.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El equipo que viajar\u00e1 a Parma est\u00e1 integrado por Roodely Antenor, Mauro D\u00e1vila Gasco, Javier Dotta, Walter Erdbecher, Daniel Gabrielli, Mat\u00edas Antonio Iacono, Claudio Fabi\u00e1n Izurieta, Claudio C\u00e9sar Jaramillo, Ezequiel Ortigoza, Ariel Hern\u00e1n Pastorino, Ismael Saravia y Miguel Villalba. Cada uno de ellos llevar\u00e1 consigo no solo su talento y experiencia, sino tambi\u00e9n el esp\u00edritu de la pizza argentina, con sus sabores, su historia y su identidad \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/soloporgusto.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/apyce-seleccion-general.jpg\" alt=\"apyce seleccion general\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de su participaci\u00f3n en el Campeonato Mundial de la Pizza, el equipo argentino competir\u00e1 en la 4\u00aa edici\u00f3n del Campeonato de Espa\u00f1a de Pizzas Gourmet. En este evento, la &#8220;Categor\u00eda Pizza Argentina&#8221; debutar\u00e1 por primera vez en un certamen internacional, marcando un hito para la gastronom\u00eda del pa\u00eds. La competencia se llevar\u00e1 a cabo en el Sal\u00f3n Gourmets, que se realizar\u00e1 del 7 al 10 de abril de 2025 en Ifema Madrid.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ganador de la categor\u00eda de Pizza Argentina ser\u00e1 nominado campe\u00f3n europeo y podr\u00e1 participar representando a Europa en el pr\u00f3ximo Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada, que se celebrar\u00e1 en Buenos Aires. La inclusi\u00f3n de la &#8220;Categor\u00eda Pizza Argentina&#8221; en un campeonato internacional representa un reconocimiento al crecimiento y la identidad propia de la pizza en el pa\u00eds, consolid\u00e1ndola como un referente en la escena mundial.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"#MundialPizza| Natalia Lorena Fern\u00e1ndez, presidenta de #Apyce\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ASvBBW5ar2U?list=PLdaF_GKP8iT_T1ukhXwnE_iTqEJrGq7cJ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El talentoso plantel entiende que este viaje por el &#8220;viejo continente&#8221; no solo representa un desaf\u00edo profesional, sino tambi\u00e9n la oportunidad de compartir y aprender de otras culturas gastron\u00f3micas. Cada categor\u00eda en la que competir\u00e1n exige precisi\u00f3n, creatividad y un profundo conocimiento de la tradici\u00f3n pizzera. Para estos maestros de la pizza, no se trata solo de participar, sino de dejar en alto el nombre de Argentina en cada porci\u00f3n servida, en cada masa estirada con dedicaci\u00f3n y en cada horno encendido con la llama de la pasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s del talento individual, el equipo argentino apuesta por el trabajo en conjunto, la camarader\u00eda y la b\u00fasqueda de la perfecci\u00f3n en cada detalle. La preparaci\u00f3n ha sido intensa, con entrenamientos rigurosos y una planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica para enfrentar los desaf\u00edos de una competencia de tal magnitud. Cada integrante lleva consigo no solo su experiencia, sino tambi\u00e9n el respaldo de toda una comunidad pizzera que los apoya y alienta desde Argentina.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"#MundialPizza| Ezequiel Ortigoza - Maestro Pizzero\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/w3teNUZIsb0?list=PLdaF_GKP8iT_T1ukhXwnE_iTqEJrGq7cJ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre la exquisita degustaci\u00f3n realizada y los discursos cargados de emoci\u00f3n, los rincones de la sede oficial de la Asociaci\u00f3n de Pizzeros de Argentina, se fueron impregnando de la esencia de un equipo que no solo competir\u00e1, sino que buscar\u00e1 dejar una huella imborrable en el coraz\u00f3n de la gastronom\u00eda mundial. Porque en cada masa estirada, en cada salsa esparcida y en cada horno encendido late el alma de una tradici\u00f3n que trasciende fronteras. Y en Parma, esa tradici\u00f3n se alzar\u00e1, como una pizza dorada y perfecta, en busca de la gloria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bajo el brillo de los hornos encendidos y el aroma inconfundible de la pizza reci\u00e9n horneada, un grupo de doce talentosos maestros pizzeros se alista para llevar el arte de la pizza argentina al escenario mundial. En la jornada de este viernes 21 de marzo, #JotaPosta dijo presente en la sede de APYCE escenario que &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9333,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","iawp_total_views":4,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[383,903,904,905,1021,3881,4726,4914,4916,5657],"class_list":["post-9332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-apyce","tag-campeonato-de-espana-de-pizzas","tag-campeonato-de-la-pizza","tag-campeonato-mundial-de-la-pizza","tag-categoria-pizza-argentina","tag-maestros-pizzeros","tag-parma-italia","tag-pizza-argentina","tag-pizza-gourmet","tag-salon-gourmets-madrid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9332"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9332\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jotaposta.com.ar\/jposta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}